
這幾年越來越流行private kitchen,Q的老友發現了這間今年初才開始的法式料理廚房後,立即熱心的介紹與訂位。拜訪後果然驚為天人,忍不住要寫篇文章來好好介紹一番!
朋友說這間“餐廳”,就是到廚師家吃飯。廚師家藏在內湖的巷子內。雖然有了地址還是一片模糊,尤其內湖真的是很不熟的一區呀。真的感謝智慧型手機的google map,我的人生就靠著它不迷路了。跟朋友驅車前往,廚師還特別叮嚀快到了要call他,他將會開車庫門讓我們有停車位,是不是整個就是到朋友家裡吃飯的感覺呢?
總算找到住址後,廚師Nicolas就下樓來帶我們,廚師的家是內湖的一棟綠建築,所謂的綠建築就是透過設計可以減少能源使用,例如計算過的採光與通風,但還有提醒各位就是要爬樓梯上下樓囉!
經由介紹,Nicolas可是從空屋開始打理成現在的模樣。整個空間是溫馨感的法國味,以橄欖綠的牆壁搭配上木頭家具傳達了這份感覺。入門處的相框牆,說著Nicolas的簡歷,所謂的客廳就是一張8人座的長桌為主角。
沒有拍到的還有一個陽台,上面種滿了一些香草與生菜,所以等等用餐用到的食材有些也是陽台上現摘的呢!










