MissQ‧思釀絮語

這幾年越來越流行private kitchen，Q的老友發現了這間今年初才開始的法式料理廚房後，立即熱心的介紹與訂位。拜訪後果然驚為天人，忍不住要寫篇文章來好好介紹一番!

朋友說這間“餐廳”，就是到廚師家吃飯。廚師家藏在內湖的巷子內。雖然有了地址還是一片模糊，尤其內湖真的是很不熟的一區呀。真的感謝智慧型手機的google map，我的人生就靠著它不迷路了。跟朋友驅車前往，廚師還特別叮嚀快到了要call他，他將會開車庫門讓我們有停車位，是不是整個就是到朋友家裡吃飯的感覺呢?

身為台中人，卻從來沒有吃過"名聲"都紅到台北的《阿秋大肥鵝》，實在有點不好意思。每次返鄉家裡安排吃東吃西，我總是嚷嚷著要試試看《阿秋大肥鵝》，終於在年初的時候讓我吃到了，但莫非是期望太高了? 雖然招牌的大肥鵝拼盤很不錯，卻也有部分菜色讓人小失望了起來。

這兒的燒鵝可是不輸給一些大有名氣的餐廳喔!如果說香港的鏞記，我給這而鵝肉的肥美肉質分數更高!又或許，我想整個燒鵝口味都略調整過更適合台灣人，應該也是因為身為台灣人給更高分數的原因吧?!

吃brunch不就是該優雅從容嗎?畢竟當初brunch的由來，就是因為可以從容的睡晚，然後吃一頓又是第一餐(breakfast)又是時間在中午的午餐(lunch)而來的。然後從什麼時後開始?台灣的brunch演變成為必須提早訂位，限時用餐，排隊候位，並因為桌與桌間太過靠近而鬧哄哄的跟鄰桌的人比賽誰說話大聲了?

然後朋友找到了這間餐廳，它坐落在巷弄內，它充滿綠意，它的步調很優閒，它還沒變成大排長龍2個禮拜前還訂不到位的熱門搜尋餐廳，但是它好棒!它是香氛品牌Escents與日光大道廚房合作的餐廳 - 《伊聖詩私房書櫃》。

人真的很奇怪，明明知道很夯的地方就是會大排長龍，花錢吃頓飯還得苦苦等待，就算早知道心裡會多麼不爽快，但還是要去？？Q就這樣來到了最近台北很夯的台北漁市。

說真的，除了家庭主婦與住在附近的居民，在三井改造台北漁市之前，到底有沒有這麼人滿為患？更有趣的是，當妳越走越靠近這兒的時候，跟你擦身而過的行人，從只是買菜回家邋遢行人與穿梭巷弄的車子之外，漸漸變成穿著光鮮亮麗的路人，這時候你就知道你走對了，離變身很潮的台北漁市不遠了！然後映入眼簾的，就是上引水產了！

就在某次打電話去woolloomooloo富錦街店訂位的時候，聽到電話那頭確認不是要訂位信義店，接著就該計劃來新店試試了。新餐廳總是很夯，不知道從何時開始，台北新餐廳想要有個位子總是需要點幸運與人脈。提早一個禮拜訂位還不夠，幸好再度是某個朋友的朋友的朋友的因素，讓我們一行人很幸運地獲得了得以入席的“資格”。 

Woolloomooloo信義店，門口沒有斗大的招牌，還只喵到了“WXY"讓我迷惑了一下，但前前後後就這間店了，我也就直接衝進去了。信義店非常寬敞，但我想還是不夠消耗所有大排長龍的饕客們吧？！

我想很多人小時候對牛排的印象，跟我一樣，是鐵板滋滋滋的端上桌，然後淋上最令人滿心期待的黑胡椒或是磨菇醬了吧?!長大後才知道這是台灣獨樹一幟的吃法? (請糾正我如果其他地方也這樣吃) 但這種吃法卻深深烙在腦海裡五臟六腑裡，總覺得這才是過癮的牛排呀!

除了便宜又大碗的夜市牛排或是便宜牛排連鎖店，要吃這種鐵盤上菜，而優質一點的餐廳，似乎也不多了!小統一或是紅屋可是這種老派牛排店碩果僅存，店內連服務生都要尊稱一下阿姨了，到位的服務可不是現在一般年輕打工族可以比得上的。

◎ 後來妳希望，那個離開妳的人，可不可以在一開始，就不要相遇?! 不是因為恨，不是因為認為那是個錯。而是因為知道自己還是會，將那個人，一輩子牽掛在心上。這樣的痛苦太痛，而這樣的希望著。

◎ 隨著年紀的增長，我們總是很容易的挑出一段感情的好多問題。年輕時的愛似乎沒有這麼多困難，到底是因為年輕的時候比較無憂慮？又或是因為年紀大了而失去了愛的勇氣？

潑灑著

七彩的顏料 掩人耳目

話說~Q跟這間店的美麗老闆娘也算是認識，能有認識的捧油開一間這麼棒的店是非常與有榮焉的。用"也算是"是因為不好意思因為人家很厲害就要攀關係咩，當年還是從網友開始的，講來都好害羞。

如果有喜歡咖啡店大冒險的人，應該知道這間店的前身是《一緒に 》，前身就已經很低調的藏身在東區的巷子的巷子裡了(這裡不是重複打錯喔!是真的有點隱密)，搬家後又更是低調的會不小心就擦身而過，而且還會不知道原來那邊有條路這樣子的。

話說，台灣錢淹腳目，這句話可以從雨後春筍般進駐台灣領土的餐廳可以看出來。很多流連過米國的人應該都對這間餐廳《California Pizza Kitchen》不陌生，然後也翩然來到了台北信義區，藏在威秀2F的最深處，但還是不檔快眼快手看到新餐廳就要吃就要拍就要po就要寫文的台北人，Q小姐當然也要趕上這風頭。

話說雖然沒有餐廳照片給大家欣賞，但總之他外表看起來小小淺淺的，腹地(好像不是這樣用)倒是很廣大。裡面供應的食物不外乎salad, pizza, 義大利麵, 甜點...但好不好吃就是能不能生存的重點，畢竟台北太多這種餐廳了。當然，會讓Q動手寫的自然是好吃，那前面鋪呈那麼多到底是為何?