MissQ‧思釀絮語

單點的菜色先上場啦，下面這是《乾隆白菜》。燙熟的白菜，伴著帶有花生也許一點芥末調製的甜醬汁，頗為清爽好入口。

接著是拼盤，我們拼了素鵝、海蜇皮以及海帶豆乾。當初還笑堅持要拼素鵝的S學姊，但上菜品嚐後，發現這兒做的挺不錯的呢!!

沒拍到的是旁邊的爐子還蒸著麵皮，以確保上菜時的溫度與口感。等到鴨肉也片好上桌，麵皮就跟著上桌啦!! 大家開動，Q卻要忙著拍照...。
鴨肉肥嫩，鴨皮香脆，搭配溫熱的麵皮以及爽口的小黃瓜，整體表現不錯，但卻沒有當初期待的美味驚喜感...

接下來這道菜倒是一個大驚喜！

驚喜1是因為，吃飯團根本沒有點這道菜，莫非是附近的叔叔阿姨伯伯覺得我們太吵，點了這奶皇包來塞住我們的嘴？
驚喜2是因為，這奶皇包真的好吃呀！可惜吃的當下實在沒手拍照，內餡的奶皇一咬下去可還是汁狀的！目前台北還能做到這程度的，Q吃到的還有《吉品海鮮餐廳》的也是呈現這種juicy的口感，但還是吉品在Q心中略勝一籌。

烤鴨最後一吃，是鴨湯。
這看起來什麼都沒有的湯，卻是今日烤鴨三吃的最高分！我想這就是所謂廣東人說的，最精華的其實都在湯裡吧！