close
鼠年最後的上班日，一整個很開心。先是吃了NT400的滷肉飯，接著是Q的吃飯團的小小年夜聚餐，地點選在吃飯團P君熟識的法式餐廳-《90酒食歐風朝》。
要不是有朋友的推薦，這間位在信義區松德路住宅區的《酒食歐風朝》，大概很不容易被找尋到。也幸好有朋友的推薦，讓Q能夠有機會大飽口福呢!!
《酒食歐風朝》賣的當然有酒有食，當我們一行人計程車到達，先看到的是紅白酒的專賣店，緊鄰在旁的就是餐廳了。餐廳與酒的專賣店是由一對姐妹經營，餐廳是大姐經營，紅酒店則是二姐。所以大家就知道囉，要挑選用餐時可以搭配的酒，應有盡有的選擇就在隔壁，無法下手還可以由熟析菜色的二姐幫忙選擇，酒足飯飽後喜歡哪些酒還可以再回到隔壁多打包幾瓶回家呢!!
一到店裡，馬上就可以知道大姐二姐是愛酒識酒之人，裝潢的木牆上雕刻著一瓶又一瓶的名酒，這些琳瑯滿目的紅酒標，如果都能夠一一品嚐，那真是過著【神之雫】的人生了...
第一道等著我們的，是德國雜糧手工麵包，不輸給今天中午在《君悅Cheers》吃到的麵包呢！飢腸轆轆的我們，大姐還特地交代不要多吃麵包，因為有豐富的料理在等著我們呢！
接著，是法國鹹派，那酥鬆的派皮，那讓看著照片的Q在度回想起而忍不住嚥了一下口水...
大姐還交代這醬料要留著，等等有更好的變化吃法。
大姐的私房吃法，就是先嚐過番紅花透抽的本身美味後，再淋上上道鵝肝的松露油醋。這和在一起的味道，真的讓人驚喜。看來我下次再來拜訪，還要吵著大姐讓我這樣吃呢!!
沙拉之後的湯有幾樣可以挑選，Q選擇了馬賽海鮮清湯。
這是P君選的馬賽濃湯。哪裡不同呢？大姐說，這湯是源自於馬賽港工作的漁夫們，天氣冷又在海上捕魚，需要熱湯暖暖身子。一開始都是清湯，也就是Q點的上圖，越熬煮越久+投入更多的料以及海鮮後，就變成了濃湯了。
哈，也就是說，濃湯其實當初是隔夜湯的產物囉?
朋友S選擇的蔬菜濃湯，大姐特地說明這是甜菜根當湯底，所以才會有甜鹹的好滋味呢。
白酒結束，接著就是紅酒上場啦。二姐挑的紅酒，是第一張照片那瓶，喝起來有花果香的紅酒。
大姐還特地給我們搭配紅酒的Chees+核果。她介紹要吃一小口核桃+Chees，咀嚼後再喝一口紅酒，這種混搭口感的喝法，叫做marriage - 婚姻。
法國人真的是浪漫的，當我們這樣照做了，嘗到有濃、有脆、有澀、有烈、有香以及入口後衝入口腔的核桃+花果香，還真的是包涵了婚姻中會出現的所有滋味呢！
她笑說“妳們懂不懂，這是婚姻”
我們笑著舉杯說“我們都還在享受單身呢”
接著，當然是重頭戲的主菜。主菜也是有好幾種選擇，我們這桌卻有志一同的只挑了羊排與牛排。
先看看迷迭香小羔羊排，一端出來就是撲鼻的迷迭香味，接著就是看到了肥嫩的羊排，整個充滿了幸福的氛圍。
Q點的是medium well的紅酒醬牛排，照片是朋友Miss J的，Q的有那麼點小小的不同，大姐多給了不少菇菇與煎得微焦的大蒜，用來搭配讓每次入口的牛排都有不同的滋味。
她再度特地叮嚀吃法，是切一口瘦肉+一口含有油脂的肥肉+一種蔬菜丁，這樣是最美味的吃法。入口後，再搭配一口紅酒，因為吃下酸性的肉與喝下鹼性的紅酒，剛好酸鹼中和，笑稱這樣就不會變胖。
離開前，幫《酒食歐風朝》的門口拍張照片。愛酒的大姐出來送我們還不忘了要端著酒杯呢！以及招牌下方一堆人就是Q的吃飯團啦，大家正熱鬧的討論要前往下一攤...
餐廳資訊
◎酒食歐風朝
◎ADD：台北市松德路195號(2月底即將搬家到永春站)
◎TEL：02-27597545
◎網址：http://www.90alasante.com.tw/
要不是有朋友的推薦，這間位在信義區松德路住宅區的《酒食歐風朝》，大概很不容易被找尋到。也幸好有朋友的推薦，讓Q能夠有機會大飽口福呢!!
《酒食歐風朝》賣的當然有酒有食，當我們一行人計程車到達，先看到的是紅白酒的專賣店，緊鄰在旁的就是餐廳了。餐廳與酒的專賣店是由一對姐妹經營，餐廳是大姐經營，紅酒店則是二姐。所以大家就知道囉，要挑選用餐時可以搭配的酒，應有盡有的選擇就在隔壁，無法下手還可以由熟析菜色的二姐幫忙選擇，酒足飯飽後喜歡哪些酒還可以再回到隔壁多打包幾瓶回家呢!!
一到店裡，馬上就可以知道大姐二姐是愛酒識酒之人，裝潢的木牆上雕刻著一瓶又一瓶的名酒，這些琳瑯滿目的紅酒標，如果都能夠一一品嚐，那真是過著【神之雫】的人生了...
第一道等著我們的，是德國雜糧手工麵包，不輸給今天中午在《君悅Cheers》吃到的麵包呢！飢腸轆轆的我們，大姐還特地交代不要多吃麵包，因為有豐富的料理在等著我們呢！
德國雜糧手工麵包(pm7:50)
接著，是法國鹹派，那酥鬆的派皮，那讓看著照片的Q在度回想起而忍不住嚥了一下口水...
1.法國鹹派(p.m8:00)
2.香料田螺(p.m 8:10)
3. 鮮蝦小圓餅 (p.m. 8:15)
大姐還交代這醬料要留著，等等有更好的變化吃法。
4. 松露油醋的煎鵝肝(p.m. 8:18)
大姐的私房吃法，就是先嚐過番紅花透抽的本身美味後，再淋上上道鵝肝的松露油醋。這和在一起的味道，真的讓人驚喜。看來我下次再來拜訪，還要吵著大姐讓我這樣吃呢!!
5. 番紅花透抽(p.m 8:26)
6. 沙拉 (p.m 8:40)
沙拉之後的湯有幾樣可以挑選，Q選擇了馬賽海鮮清湯。
7. 馬賽海鮮清湯 (p.m. 9:10)
這是P君選的馬賽濃湯。哪裡不同呢？大姐說，這湯是源自於馬賽港工作的漁夫們，天氣冷又在海上捕魚，需要熱湯暖暖身子。一開始都是清湯，也就是Q點的上圖，越熬煮越久+投入更多的料以及海鮮後，就變成了濃湯了。
哈，也就是說，濃湯其實當初是隔夜湯的產物囉?
朋友S選擇的蔬菜濃湯，大姐特地說明這是甜菜根當湯底，所以才會有甜鹹的好滋味呢。
白酒結束，接著就是紅酒上場啦。二姐挑的紅酒，是第一張照片那瓶，喝起來有花果香的紅酒。
大姐還特地給我們搭配紅酒的Chees+核果。她介紹要吃一小口核桃+Chees，咀嚼後再喝一口紅酒，這種混搭口感的喝法，叫做marriage - 婚姻。
法國人真的是浪漫的，當我們這樣照做了，嘗到有濃、有脆、有澀、有烈、有香以及入口後衝入口腔的核桃+花果香，還真的是包涵了婚姻中會出現的所有滋味呢！
她笑說“妳們懂不懂，這是婚姻”
我們笑著舉杯說“我們都還在享受單身呢”
接著，當然是重頭戲的主菜。主菜也是有好幾種選擇，我們這桌卻有志一同的只挑了羊排與牛排。
先看看迷迭香小羔羊排，一端出來就是撲鼻的迷迭香味，接著就是看到了肥嫩的羊排，整個充滿了幸福的氛圍。
8. 迷迭香小羔羊排
Q點的是medium well的紅酒醬牛排，照片是朋友Miss J的，Q的有那麼點小小的不同，大姐多給了不少菇菇與煎得微焦的大蒜，用來搭配讓每次入口的牛排都有不同的滋味。
她再度特地叮嚀吃法，是切一口瘦肉+一口含有油脂的肥肉+一種蔬菜丁，這樣是最美味的吃法。入口後，再搭配一口紅酒，因為吃下酸性的肉與喝下鹼性的紅酒，剛好酸鹼中和，笑稱這樣就不會變胖。
8. 紅酒醬牛排 (p.m. 9:50)
9. 巧克力蛋糕(p.m. 10:55)
離開前，幫《酒食歐風朝》的門口拍張照片。愛酒的大姐出來送我們還不忘了要端著酒杯呢！以及招牌下方一堆人就是Q的吃飯團啦，大家正熱鬧的討論要前往下一攤...
餐廳資訊
◎酒食歐風朝
◎ADD：台北市松德路195號(2月底即將搬家到永春站)
◎TEL：02-27597545
◎網址：http://www.90alasante.com.tw/
全站熱搜
留言列表
